中秋節又要來啦！月餅的牌子那麼多，你今年選好了嗎？
我這幾年一直吃到超級爆甜的月餅，真的甜到會怕，每次吃都要對切再對切，只敢吃1/4，
沒吃到什麼只吃到一陣空虛，還有甜到喉嚨癢癢的感覺😆
所以我決定今年一定要好好挑！
而我選擇的重點會放在✨✨含糖量✨✨
希望不要再吃到又甜又膩的月餅，經過幾家的比較以後，
我選擇了一直以健康、雜糧著稱的👉 👉 👉 馬可先生 👈 👈 👈
我對「馬可先生」的印象是：以減油、減糖、高纖並符合健康需求、營養均衡的雜糧烘焙。
根據他們的介紹，他們推出的中秋糕點秉持同樣的德式精神，融合10多種雜糧穀物，
改良傳統配方減低糖的比例，使用（非人造）奶油，
嚴選高檔食材：加拿大楓樹糖漿、特級冷壓橄欖油、優質果乾等製作內餡餅皮，
重新詮釋傳統中式糕點的新風味，錯過了又要等明年！
▲ 馬可先生今年推出中秋禮盒【雜糧月餅九入禮盒】和【雜糧蛋黃酥&芋頭酥禮盒】２款
🌕 雜糧月餅九入禮盒 🌕
✔️ 使用雜糧餅皮，這真的超特別，沒想過連月餅都可以做雜糧餅皮！！
▲ 6種口味中含糖量最低的養生堅果口味
✔️ 減糖製作，想特別介紹推出的養生堅果口味，是含糖量最低的一種哦！
✔️ 有份量控制！每顆熱量設計介於210~250大卡（比一碗飯280卡還少🤣），
我覺得很適合會克制不住自己、忍不住吃完、容易失控的人🤣🤣
✔️ 以義大利特級冷壓橄欖油製作，不使用酥油、豬油、人造奶油！（也沒有添加香精
✔️ 總共有六種口味 : 鳳凰酥餅／養生堅果／紅莓奶酥／松子棗泥／紫米桂 圓／經典芋泥，蛋奶素都可以食用
▲ 附上馬可先生【雜糧月餅】營養標示
🌕 雜糧蛋黃酥&芋頭酥禮盒 🌕
✔️ 使用大麥燕麥雜糧粉製作餅皮，不要看到雜糧就出現刻板印象覺得不好吃，真的不會～～
✔️ 每顆熱量設計約250~260大卡，減糖製作
✔️ 不使用酥油、豬油、人造奶油和香精
▲ 附上馬可先生【雜糧蛋黃酥(左)&芋頭酥(右)】營養標示
💛 營養師試吃時間
▲ 圖為養生堅果口味月餅及雜糧蛋黃酥
我自己試了月餅的養生堅果和紅莓奶酥口味，雜糧月餅外皮以大麥燕麥雜糧粉製作，
不同於一般廣式／傳統月餅，吃起來酥酥的搭配著穀香，沒有添加任何化學香精，是很純粹的味道！
跟印象中的月餅餅皮吃起來不太相同，我覺得很特別，
而堅果月餅內餡選用安心純正的食材，
營養標示上顯示它裡面的成分包含：南瓜子仁、枸杞、藍莓乾、葡萄乾、橘皮等多種用料，
每一口都是不同的變化，值得細細地品嘗，馬可先生也說這是一款最有長輩緣的口味！
▲ 圖為紅莓奶酥口味月餅
我也曾經把馬可先生的月餅當作早餐來吃，一早重新烤過酥酥熱熱再搭配一杯無糖熱咖啡，超讚！
那天吃的是紅莓奶酥口味（用牛奶起司特製的綿密奶酥🥰），
裡面有蔓越莓果乾，讓月餅的口感變得更有層次，
禮盒中特地附張小卡，介紹說不只是熱烤來吃，直接從冰箱拿出來吃也很好吃喔！（超適合夏天的啦），
2022年更特別推出新品 👉 鳳凰酥餅！
▲ 圖為2022年新品-鳳凰酥餅
▲ 馬可月餅有多種不同吃法
我本來就蠻喜歡蛋黃酥和芋頭酥，所以在開箱前也很期待「雜糧蛋黃酥&芋頭酥禮盒」，
拍照前早就忍不住開吃，私心先推薦～好吃！
黃澄澄的雜糧蛋黃酥，以大麥燕麥雜糧粉製作餅皮，搭上綿密細緻的紅豆沙內餡與鹹香蛋黃，
甜度比起別家真的比較低，香氣也很足，
且一般芋頭酥都是加麻糬居多，馬可先生則是使用蛋黃！
對於月餅愛吃鹹蛋黃的蛋黃控來說真的值得推推👍
如果你今年還沒決定好要選哪家月餅的話，那就一起來試試看馬可先生吧！
「馬可雜糧月餅」一盒還能吃到六種口味變化、「馬可雜糧酥餅」中蛋黃酥&芋頭酥更是令我難忘！
而且除了好吃以外，送禮就是要體面好看，所以包裝設計也是在我的考量之中，
「馬可中秋月餅禮盒」不只有大大的月亮很應景，紅金的藝術配色也非常精美優雅！
不過最後最後，還是要小提醒一下，
過節吃月餅開開心心沒有問題，但還是要記得份量控制！適量不過量很重要哦：）
馬可先生健康烘焙
線上購物 http://bitly.ws/teoz
留言列表
{{ article.title }}