倪曼婷營養師

終於芮也到了1歲多，

綜合衛福部國民健康署發布的嬰兒期副食品準備原則和自己的經驗做個簡單分享

0-1歲副食品準備原則：

副食品應以新鮮天然食品為主

我自己在食材準備上都是以新鮮且當季的食材為主，避免給予加工食物

不添加鹽糖味精等調味料

為避免養成不好的飲食習慣和增加寶寶的腎臟負擔，1歲以前的食材全部都是沒有添加任何調味料的，

到目前為止（1Y3M）也都是以無調味食物為主，但偶爾外食會給他吃一般餐廳有調味過（但相對較清淡）的食物

盡量給予各種類食品

因為寶寶牙齒較少顆、因此食材選擇會較受限，

在適合她咀嚼、吞嚥的前提之下，我會盡量廣泛準備不同食材，

像茄子、苦瓜（普遍接受性較低的食物）也都會讓芮一起嘗試，苦瓜他也一樣吃得很開心🤣

不要給予過量果汁

衛福部資料指出：

由於人天生喜歡甜味，所以不要太早給寶寶果汁及甜食， 以免養成愛吃甜食的習慣，容易蛀牙及肥胖

記得要剛開始準備吃副食時，保母也有特別提醒我不要太早給水果，

一旦開始給水果、也不要選擇過甜的水果，所以印象中芮是蠻後期才開始吃水果的，

也盡量以水果原型給予、不會特別打成果汁，直到現在一歲後才會開始給一些當作點心

養成均衡飲食的習慣

因為自己是營養師的關係（職業病😆），

每餐的準備會盡量以均衡飲食為原則：主食（全榖雜糧類）搭蔬菜和蛋白質（豆魚蛋肉類），飯後再吃一些水果，

雖然我六個月後是給他手指食物（掉的比吃的還多🤣），但在備餐原則上都還是會盡量採用均衡飲食，

久了保母現在也都會問我說：胡蘿蔔是主食還是蔬菜？有準備馬鈴薯、白飯要少嗎？🤣

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其實準備副食真的是件不容易的事情，要顧及營養、質地、食用型態、寶寶喜好與接受度等等，

好不容易準備完，可能又會不吃、玩食物、丟的一地都是，媽媽累的不只是心～身也累🙃

有時候也會偷懶，寶寶粥開一包下去再用餵的，一切沒煩惱🤭

不過真的就是一個過程，慢慢還是會看到進步，會吃得越來越好的！

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